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Co-construire un projet alimentaire territorial
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Llaboration de ce guide sinscrit dans le cadre de la mise en oeuvre du programme Systme Alimentaire Durable et de lutte contre la Malnutrition dans la rgion de Dakar - SADMAD mis en oeuvre de Janvier 2016 Fvrier 2019.

Ce programme, coordonn par le Grdr en partenariat avec linstitut panafricain pour la citoyennet, les consommateurs et le dveloppement (CICODEV) et le Conseil dpartemental de Rufisque, avait pour objectif de renforcer la rsilience des populations en situation de vulnrabilit alimentaire dans la zone priurbaine de Dakar par lappui la mise en place de systmes alimentaires durables et la promotion de produits locaux haute valeur nutritive. Un des principaux axes du programme consistait accompagner le Dpartement de Rufisque dans llaboration dun plan alimentaire territorial visant amliorer la scurit alimentaire et nutritionnelle des populations du territoire. Durant trois ans, de 2016 2018, plusieurs activits ont t mises en oeuvre pour parvenir la rdaction dun plan dactions valid par les principaux acteurs du dpartement. Il sagit dune approche innovante qui sest avre trs riche denseignements et que le Grdr a souhait mettre au service du plus grand nombre.

Afin denrichir le guide et de lui donner une vraie dimension pdagogique, il a t dcid dintgrer dautres expriences susceptibles dapporter un clairage nouveau et de valoriser diffrents outils facilitant la co-construction dun plan alimentaire. Ce document se prsente donc comme une ressource pdagogique pour conduire une dmarche dlaboration dun plan alimentaire durable. Il sappuie sur des expriences menes dans plusieurs pays au Nord et au Sud et prsente diffrents outils mthodologiques dvelopps par des structures dappui et des organismes de recherche.


Documents à télécharger

Co-construire un projet alimentaire territorial
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